Producción y sacrificio — Francia
Dehesa Index reúne 104 series de «Producción y sacrificio» de Francia, con datos oficiales y su histórico (desde ene 1961, último dato 2026-S1). Cada valor se muestra tal como lo publica la fuente, sin convertir ni recalcular.
En pocas palabras
En su último dato, 1 de las 14 series sube, 13 bajan respecto a la observación anterior. La mayor subida es la de «Poultry, monthly: Chicks of laying hen breeds (laying) (Thousand, Eurostat)» (+2,32 %, ago 2026); la mayor caída, «Poultry meat: slaughterings, monthly (head, Eurostat)» (−8,63 %, ago 2026). Frente al mismo periodo del año anterior (14 series comparables), sube más «Poultry, monthly: Chicks of laying hen breeds (laying) (Thousand, Eurostat)» (+9,35 %) y baja más «Turkey: slaughterings, monthly (tonnes carcass weight, Eurostat)» (−6,71 %).
Calculado con las series de la tabla; cada una con su propia frecuencia y unidad.
| Serie | Último dato | Periodo | Variación | Unidad |
|---|---|---|---|---|
| Bovine meat: slaughterings, monthly (head, Eurostat) | 285.890 | ago 2026 | −2,50 % | head |
| Bovine meat: slaughterings, monthly (tonnes carcass weight, Eurostat) | 96.950 | ago 2026 | −2,94 % | t |
| Pigmeat: slaughterings, monthly (head, Eurostat) | 1.656.490 | ago 2026 | −7,91 % | head |
| Pigmeat: slaughterings, monthly (tonnes carcass weight, Eurostat) | 154.040 | ago 2026 | −7,44 % | t |
| Sheepmeat: slaughterings, monthly (head, Eurostat) | 279.020 | ago 2026 | −7,62 % | head |
| Sheepmeat: slaughterings, monthly (tonnes carcass weight, Eurostat) | 5750 | ago 2026 | −7,11 % | t |
| Poultry meat: slaughterings, monthly (head, Eurostat) | 69.879.000 | ago 2026 | −8,63 % | head |
| Poultry meat: slaughterings, monthly (tonnes carcass weight, Eurostat) | 130.180 | ago 2026 | −7,54 % | t |
| Chicken: slaughterings, monthly (head, Eurostat) | 63.711.000 | ago 2026 | −8,56 % | head |
| Chicken: slaughterings, monthly (tonnes carcass weight, Eurostat) | 99.980 | ago 2026 | −7,17 % | t |
| Turkey: slaughterings, monthly (head, Eurostat) | 2.085.000 | ago 2026 | −7,50 % | head |
| Turkey: slaughterings, monthly (tonnes carcass weight, Eurostat) | 17.930 | ago 2026 | −5,73 % | t |
| Poultry, monthly: Chicks of mixed meat-laying breeds (Thousand, Eurostat) | 0,00 | ago 2026 | – | Thousand |
| Poultry, monthly: Chicks of laying hen breeds (laying) (Thousand, Eurostat) | 3854 | ago 2026 | +2,32 % | Thousand |
| Poultry, monthly: Chicks of meat broiler breeds (fattening) (Thousand, Eurostat) | 69.795 | ago 2026 | −7,03 % | Thousand |
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Fuente: FranceAgriMer (VISIONet) · Licencia: Licence Ouverte 2.0 · Datos actualizados: 2026-11-03
Cada fuente publica con su propia metodología y puede revisar valores pasados; consulta la metodología antes de comparar países. Metodología
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