Producción y sacrificio — EE. UU.
Dehesa Index reúne 417 series de «Producción y sacrificio» de EE. UU., con datos oficiales y su histórico (desde ene 1948, último dato 2026-Q2). Cada valor se muestra tal como lo publica la fuente, sin convertir ni recalcular.
En pocas palabras
En su último dato, 9 de las 15 series suben, 5 bajan y 1 no cambia respecto a la observación anterior. La mayor subida es la de «Other chicken: federally inspected average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly)» (+1,65 %, sept 2026); la mayor caída, «Calves: federally inspected average dressed weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly)» (−4,13 %, sept 2026). Frente al mismo periodo del año anterior (15 series comparables), sube más «Other chicken: federally inspected average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly)» (+3,93 %) y baja más «Cows: federally inspected average dressed weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly)» (−1,55 %). «Sheep and lambs: commercial average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly)» está en su mínimo (desde 1996).
Calculado con las series de la tabla; cada una con su propia frecuencia y unidad.
| Serie | Último dato | Periodo | Variación | Unidad |
|---|---|---|---|---|
| Broilers: federally inspected average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 6,67 | sept 2026 | +0,76 % | lb |
| Bulls and stags: federally inspected average dressed weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 928 | sept 2026 | −0,32 % | lb |
| Calves: commercial average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 359 | sept 2026 | −3,75 % | lb |
| Calves: federally inspected average dressed weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 209 | sept 2026 | −4,13 % | lb |
| Calves: federally inspected average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 356 | sept 2026 | −3,78 % | lb |
| Cattle: commercial average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 1447 | sept 2026 | +0,42 % | lb |
| Cattle: federally inspected average dressed weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 890 | sept 2026 | +0,23 % | lb |
| Cattle: federally inspected average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 1451 | sept 2026 | +0,48 % | lb |
| Cows: federally inspected average dressed weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 636 | sept 2026 | −1,40 % | lb |
| Heifers: federally inspected average dressed weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 883 | sept 2026 | +0,80 % | lb |
| Hogs: commercial average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 287 | sept 2026 | +1,06 % | lb |
| Hogs: federally inspected average dressed weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 214 | sept 2026 | +0,94 % | lb |
| Hogs: federally inspected average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 287 | sept 2026 | +1,06 % | lb |
| Other chicken: federally inspected average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 7,41 | sept 2026 | +1,65 % | lb |
| Sheep and lambs: commercial average live weight (ERS Livestock & Meat Domestic Data, monthly) | 109 | sept 2026 | 0,00 % | lb |
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Fuente: NOAA Fisheries, Fisheries One Stop Shop (FOSS), commercial landings (public domain) · Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain) · Datos actualizados: 2026-11-03
Cada fuente publica con su propia metodología y puede revisar valores pasados; consulta la metodología antes de comparar países. Metodología
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