Schleswig-Holstein : données agricoles et statistiques
Chiffres officiels pour Schleswig-Holstein (Allemagne) : production de la branche agricole 4 630 M EUR (2023). Cette page rassemble les données agricoles publiées pour ce Land et renvoie au profil interactif.
Comptes de l’agriculture
| Poste | Valeur | Variation annuelle |
|---|---|---|
| Production de la branche agricole | 4 630 M EUR | −9,0 % |
| Valeur ajoutée brute | 1 594 M EUR | −18,3 % |
| Revenu des facteurs | 1 241 M EUR | −28,4 % |
| Revenu entrepreneurial | 647 M EUR | −45,4 % |
Année 2023
Origine de la production
| Poste | Valeur | Part |
|---|---|---|
| Production végétale | 2 032 M EUR | 44,4 % |
| Animaux | 896 M EUR | 19,6 % |
| Produits animaux | 1 528 M EUR | 33,4 % |
| Lait | 1 444 M EUR | 31,6 % |
| Légumes et horticulture | 683 M EUR | 14,9 % |
| Plantes fourragères | 503 M EUR | 11,0 % |
| Céréales | 408 M EUR | 8,9 % |
| Porcins | 405 M EUR | 8,9 % |
Année 2023
Terres et cultures
| Poste | Superficie | Année |
|---|---|---|
| Surface agricole utilisée | 978 mille ha | 2024 |
| Terres arables | 657 mille ha | 2024 |
| Prairies permanentes | 316 mille ha | 2024 |
| Maïs fourrage · 6 563 mille t | 159 mille ha | 2024 |
| Blé tendre · 980 mille t | 126 mille ha | 2024 |
| Orge · 714 mille t | 90,3 mille ha | 2024 |
| Colza · 232 mille t | 70,9 mille ha | 2024 |
| Seigle · 184 mille t | 28,8 mille ha | 2024 |
| Légumineuses à grains et protéagineux | 17,5 mille ha | 2024 |
Élevage
| Poste | Valeur | Année |
|---|---|---|
| Bovins | 870 mille têtes | 2025 |
| Vaches laitières | 324 mille têtes | 2025 |
| Porcins | 980 mille têtes | 2025 |
| Ovins | 189 mille têtes | 2025 |
| Caprins | 5,30 mille têtes | 2025 |
| Lait de vache collecté (mille t) | 3 101 | 2024 |
Exploitations
| Poste | Valeur | Année |
|---|---|---|
| Exploitations | 11 630 | 2023 |
| Surface agricole (ha) | 977 700 | 2023 |
| Taille moyenne (ha) | 84,1 | 2023 |
| Production standard (M EUR) | 3 049 | 2023 |
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Sources: Eurostat (EAA, NUTS) · Profil du pays · Allemagne · Page générée le 2026-10-02.
Chiffres tels que les publie chaque source officielle, avec leur unité. Ce qu’une source ne publie pas pour cette région n’est ni comblé ni estimé. Méthodologie
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