Bavière : données agricoles et statistiques
Chiffres officiels pour Bavière (Allemagne) : production de la branche agricole 13 684 M EUR (2023). Cette page rassemble les données agricoles publiées pour ce Land et renvoie au profil interactif.
Comptes de l’agriculture
| Poste | Valeur | Variation annuelle |
|---|---|---|
| Production de la branche agricole | 13 684 M EUR | −4,2 % |
| Valeur ajoutée brute | 4 774 M EUR | −10,7 % |
| Revenu des facteurs | 2 917 M EUR | −26,4 % |
| Revenu entrepreneurial | 1 552 M EUR | −41,7 % |
Année 2023
Origine de la production
| Poste | Valeur | Part |
|---|---|---|
| Production végétale | 6 163 M EUR | 45,7 % |
| Animaux | 2 698 M EUR | 20,0 % |
| Produits animaux | 3 888 M EUR | 28,9 % |
| Lait | 3 607 M EUR | 26,8 % |
| Céréales | 1 555 M EUR | 11,5 % |
| Plantes fourragères | 1 508 M EUR | 11,2 % |
| Cultures industrielles | 1 224 M EUR | 9,1 % |
| Légumes et horticulture | 1 182 M EUR | 8,8 % |
Année 2023
Terres et cultures
| Poste | Superficie | Année |
|---|---|---|
| Surface agricole utilisée | 3 101 mille ha | 2024 |
| Terres arables | 2 037 mille ha | 2024 |
| Prairies permanentes | 1 050 mille ha | 2024 |
| Blé tendre · 3 142 mille t | 455 mille ha | 2024 |
| Maïs fourrage · 20 462 mille t | 420 mille ha | 2024 |
| Orge · 1 687 mille t | 294 mille ha | 2024 |
| Colza · 420 mille t | 113 mille ha | 2024 |
| Maïs grain · 1 169 mille t | 111 mille ha | 2024 |
| Betterave sucrière · 5 999 mille t | 68,0 mille ha | 2024 |
Élevage
| Poste | Valeur | Année |
|---|---|---|
| Bovins | 2 713 mille têtes | 2025 |
| Vaches laitières | 1 031 mille têtes | 2025 |
| Porcins | 2 436 mille têtes | 2025 |
| Ovins | 261 mille têtes | 2025 |
| Caprins | 32,2 mille têtes | 2025 |
| Lait de vache collecté (mille t) | 8 722 | 2024 |
Exploitations
| Poste | Valeur | Année |
|---|---|---|
| Exploitations | 81 570 | 2023 |
| Surface agricole (ha) | 3 086 500 | 2023 |
| Taille moyenne (ha) | 37,8 | 2023 |
| Production standard (M EUR) | 9 143 | 2023 |
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Sources: Eurostat (EAA, NUTS) · Profil du pays · Allemagne · Page générée le 2026-10-02.
Chiffres tels que les publie chaque source officielle, avec leur unité. Ce qu’une source ne publie pas pour cette région n’est ni comblé ni estimé. Méthodologie
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