Appellations d’origine : Bulgarie
Bulgarie compte 55 appellations d’origine protégées dans l’UE : 54 vins (52 AOP et 2 IGP) et 1 fromages (1 AOP et 0 IGP). Cette page les liste avec leur type, l’année de protection et le texte légal de chacune dans le registre eAmbrosia de la Commission européenne.
En bref
La plus ancienne de la liste est « Асеновград » (protégée depuis 2007) ; 53 appellations partagent cette année. Pour 55 d’entre elles, la fiche interactive du pays dessine l’aire de production sur une carte ; les aires des IGP et de certaines AOP sont à l’échelle d’unités administratives et peuvent être plus grandes que l’aire réelle.
AOP : lien le plus étroit avec la zone (fromage : tout le processus ; vin : tout le raisin). IGP : lien plus souple (fromage : au moins une étape ; vin : au moins 85 % du raisin).
Vins (54)
| Appellation | Type | Protégée depuis | Texte légal |
|---|---|---|---|
| Асеновград | AOP | 2007 | Texte légal |
| Болярово | AOP | 2009 | Texte légal |
| Брестник | AOP | 2007 | Texte légal |
| Варна | AOP | 2007 | Texte légal |
| Велики Преслав | AOP | 2007 | Texte légal |
| Видин | AOP | 2007 | Texte légal |
| Враца | AOP | 2007 | Texte légal |
| Върбица | AOP | 2007 | Texte légal |
| Долината на Струма | AOP | 2007 | Texte légal |
| Драгоево | AOP | 2007 | Texte légal |
| Дунавска равнина | IGP | 2007 | Texte légal |
| Евксиноград | AOP | 2007 | Texte légal |
| Ивайловград | AOP | 2007 | Texte légal |
| Карлово | AOP | 2007 | Texte légal |
| Карнобат | AOP | 2007 | Texte légal |
| Ловеч | AOP | 2007 | Texte légal |
| Лозица | AOP | 2007 | Texte légal |
| Лом | AOP | 2007 | Texte légal |
| Любимец | AOP | 2007 | Texte légal |
| Лясковец | AOP | 2007 | Texte légal |
| Мелник | AOP | 2007 | Texte légal |
| Монтана | AOP | 2007 | Texte légal |
| Нова Загора | AOP | 2007 | Texte légal |
| Нови Пазар | AOP | 2007 | Texte légal |
| Ново село | AOP | 2007 | Texte légal |
| Оряховица | AOP | 2007 | Texte légal |
| Павликени | AOP | 2007 | Texte légal |
| Пазарджик | AOP | 2007 | Texte légal |
| Перущица | AOP | 2007 | Texte légal |
| Плевен | AOP | 2007 | Texte légal |
| Пловдив | AOP | 2007 | Texte légal |
| Поморие | AOP | 2007 | Texte légal |
| Русе | AOP | 2007 | Texte légal |
| Сакар | AOP | 2007 | Texte légal |
| Сандански | AOP | 2007 | Texte légal |
| Свищов | AOP | 2007 | Texte légal |
| Септември | AOP | 2007 | Texte légal |
| Славянци | AOP | 2007 | Texte légal |
| Сливен | AOP | 2007 | Texte légal |
| Стамболово | AOP | 2007 | Texte légal |
| Стара Загора | AOP | 2007 | Texte légal |
| Сунгурларе | AOP | 2007 | Texte légal |
| Сухиндол | AOP | 2007 | Texte légal |
| Тракийска низина | IGP | 2007 | Texte légal |
| Търговище | AOP | 2007 | Texte légal |
| Хан Крум | AOP | 2007 | Texte légal |
| Хасково | AOP | 2007 | Texte légal |
| Хисаря | AOP | 2007 | Texte légal |
| Хърсово | AOP | 2007 | Texte légal |
| Черноморски район | AOP | 2007 | Texte légal |
| Шивачево | AOP | 2007 | Texte légal |
| Шумен | AOP | 2007 | Texte légal |
| Южно Черноморие | AOP | 2007 | Texte légal |
| Ямбол | AOP | 2007 | Texte légal |
Fromages (1)
| Appellation | Type | Protégée depuis | Texte légal |
|---|---|---|---|
| Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene | AOP | 2021 | Texte légal |
Voir la carte de chaque aire · Bulgarie →
Source: Commission européenne, eAmbrosia (registre des indications géographiques de l’UE) · Licence: CC BY 4.0, © Union européenne · Données du registre au 2026-11-02. Uniquement ce que publie le registre ; rien n’est ajouté. Méthodologie
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