Appellations d’origine : Allemagne
Allemagne compte 55 appellations d’origine protégées dans l’UE : 46 vins (19 AOP et 27 IGP) et 9 fromages (6 AOP et 3 IGP). Cette page les liste avec leur type, l’année de protection et le texte légal de chacune dans le registre eAmbrosia de la Commission européenne.
En bref
La plus ancienne de la liste est « Ahr » (protégée depuis 1973) ; 11 appellations partagent cette année. 10 appellations sont protégées depuis 2010. Pour 55 d’entre elles, la fiche interactive du pays dessine l’aire de production sur une carte ; les aires des IGP et de certaines AOP sont à l’échelle d’unités administratives et peuvent être plus grandes que l’aire réelle.
AOP : lien le plus étroit avec la zone (fromage : tout le processus ; vin : tout le raisin). IGP : lien plus souple (fromage : au moins une étape ; vin : au moins 85 % du raisin).
Vins (46)
| Appellation | Type | Protégée depuis | Texte légal |
|---|---|---|---|
| Ahr | AOP | 1973 | Texte légal |
| Ahrtaler Landwein | IGP | 1983 | Texte légal |
| Baden | AOP | 1973 | Texte légal |
| Badischer Landwein | IGP | 1999 | Texte légal |
| Bayerischer Bodensee-Landwein | IGP | 1983 | Texte légal |
| Brandenburger Landwein | IGP | 2009 | Texte légal |
| Bürgstadter Berg | AOP | 2014 | Texte légal |
| Franken | AOP | 1973 | Texte légal |
| Großräschener See | IGP | 2021 | Texte légal |
| Hessische Bergstraße | AOP | 1973 | Texte légal |
| Landwein der Mosel | IGP | 1983 | Texte légal |
| Landwein der Ruwer | IGP | 1999 | Texte légal |
| Landwein der Saar | IGP | 1983 | Texte légal |
| Landwein Main | IGP | 2006 | Texte légal |
| Landwein Neckar | IGP | 2009 | Texte légal |
| Landwein Oberrhein | IGP | 2009 | Texte légal |
| Landwein Rhein | IGP | 2009 | Texte légal |
| Landwein Rhein-Neckar | IGP | 2009 | Texte légal |
| Mecklenburger Landwein | IGP | 2006 | Texte légal |
| Mitteldeutscher Landwein | IGP | 1999 | Texte légal |
| Mittelrhein | AOP | 1973 | Texte légal |
| Monzinger Niederberg | AOP | 2017 | Texte légal |
| Mosel | AOP | 1973 | Texte légal |
| Nahe | AOP | 1973 | Texte légal |
| Nahegauer Landwein | IGP | 1983 | Texte légal |
| Pfalz | AOP | 1973 | Texte légal |
| Pfälzer Landwein | IGP | 1983 | Texte légal |
| Regensburger Landwein | IGP | 1983 | Texte légal |
| Rheinburgen-Landwein | IGP | 1983 | Texte légal |
| Rheingau | AOP | 1973 | Texte légal |
| Rheingauer Landwein | IGP | 1999 | Texte légal |
| Rheinhessen | AOP | 1973 | Texte légal |
| Rheinischer Landwein | IGP | 1983 | Texte légal |
| Saale-Unstrut | AOP | 1996 | Texte légal |
| Saarländischer Landwein | IGP | 1999 | Texte légal |
| Sachsen | AOP | 1996 | Texte légal |
| Sächsischer Landwein | IGP | 1999 | Texte légal |
| Schleswig-Holsteinischer Landwein | IGP | 2009 | Texte légal |
| Schwäbischer Landwein | IGP | 1983 | Texte légal |
| Starkenburger Landwein | IGP | 1983 | Texte légal |
| Taubertäler Landwein | IGP | 1999 | Texte légal |
| Uhlen Blaufüsser Lay / Uhlen Blaufüßer Lay | AOP | 2015 | Texte légal |
| Uhlen Laubach | AOP | 2015 | Texte légal |
| Uhlen Roth Lay | AOP | 2015 | Texte légal |
| Württemberg | AOP | 1973 | Texte légal |
| Würzburger Stein-Berg | AOP | 2017 | Texte légal |
Fromages (9)
| Appellation | Type | Protégée depuis | Texte légal |
|---|---|---|---|
| Allgäuer Bergkäse | AOP | 1997 | Texte légal |
| Allgäuer Emmentaler | AOP | 1997 | Texte légal |
| Allgäuer Sennalpkäse | AOP | 2011 | Texte légal |
| Altenburger Ziegenkäse | AOP | 1997 | Texte légal |
| Hessischer Handkäse / Hessischer Handkäs | IGP | 2007 | Texte légal |
| Holsteiner Tilsiter | IGP | 2010 | Texte légal |
| Nieheimer Käse | IGP | 2006 | Texte légal |
| Odenwälder Frühstückskäse | AOP | 1997 | Texte légal |
| Weißlacker / Allgäuer Weißlacker | AOP | 2012 | Texte légal |
Voir la carte de chaque aire · Allemagne →
Source: Commission européenne, eAmbrosia (registre des indications géographiques de l’UE) · Licence: CC BY 4.0, © Union européenne · Données du registre au 2026-11-02. Uniquement ce que publie le registre ; rien n’est ajouté. Méthodologie
Appellations d’origine dans d’autres pays
Italie · France · Espagne · Grèce · Roumanie · Portugal · Bulgarie · Hongrie · Autriche · Pays-Bas · Royaume-Uni · Croatie · Slovénie · Slovaquie · Tchéquie · Chypre · Belgique · Danemark · Pologne · Appellations d’origine par pays