Denominazioni di origine: Slovacchia
Slovacchia ha 19 denominazioni di origine protette nell’UE: 10 vini (9 DOP e 1 IGP) e 9 formaggi (1 DOP e 8 IGP). Questa pagina le elenca con il tipo, l’anno di protezione e il testo legale di ciascuna nel registro eAmbrosia della Commissione europea.
In breve
La più antica dell’elenco è «Južnoslovenská / Južnoslovenské / Južnoslovenský» (protetta dal 2006); 7 denominazioni condividono quell’anno. 7 denominazioni sono protette dal 2010 in poi. Per 19 di esse la scheda interattiva del paese disegna la zona di produzione su una mappa; le zone delle IGP e di alcune DOP sono a livello di unità amministrative e possono essere più grandi di quella reale.
DOP: legame più stretto con la zona (formaggio: tutto il processo; vino: tutta l’uva). IGP: legame più flessibile (formaggio: almeno una fase; vino: almeno l’85% dell’uva).
Vini (10)
| Denominazione | Tipo | Protetta dal | Testo legale |
|---|---|---|---|
| Južnoslovenská / Južnoslovenské / Južnoslovenský | DOP | 2006 | Testo legale |
| Karpatská perla | DOP | 2011 | Testo legale |
| Malokarpatská / Malokarpatské / Malokarpatský | DOP | 2006 | Testo legale |
| Nitrianska / Nitrianske / Nitriansky | DOP | 2006 | Testo legale |
| Skalický rubín | DOP | 2014 | Testo legale |
| Slovenská / Slovenské / Slovenský | IGP | 2011 | Testo legale |
| Stredoslovenská / Stredoslovenský / Stredoslovenské | DOP | 2006 | Testo legale |
| TOKAJSKÉ VÍNO zo slovenskej oblasti | DOP | 2022 | – |
| Vinohradnícka oblasť Tokaj | DOP | 2006 | Testo legale |
| Východoslovenská / Východoslovenský / Východoslovenské | DOP | 2006 | Testo legale |
Formaggi (9)
| Denominazione | Tipo | Protetta dal | Testo legale |
|---|---|---|---|
| Klenovecký syrec | IGP | 2012 | Testo legale |
| Liptovská bryndza | DOP | 2024 | – |
| Oravský korbáčik | IGP | 2009 | Testo legale |
| Slovenská bryndza | IGP | 2007 | Testo legale |
| Slovenská parenica | IGP | 2007 | Testo legale |
| Slovenský oštiepok | IGP | 2006 | Testo legale |
| Tekovský salámový syr | IGP | 2008 | Testo legale |
| Zázrivské vojky | IGP | 2012 | Testo legale |
| Zázrivský korbáčik | IGP | 2007 | Testo legale |
Vedi la mappa di ogni zona · Slovacchia →
Fonte: Commissione europea, eAmbrosia (registro delle indicazioni geografiche dell’UE) · Licenza: CC BY 4.0, © Unione europea · Dati del registro al 2026-11-02. Solo ciò che pubblica il registro; non si aggiunge nulla. Metodologia
Denominazioni di origine in altri paesi
Italia · Francia · Spagna · Grecia · Romania · Portogallo · Bulgaria · Germania · Ungheria · Austria · Paesi Bassi · Regno Unito · Croazia · Slovenia · Cechia · Cipro · Belgio · Danimarca · Polonia · Denominazioni di origine per paese