Denominazioni di origine: Italia
Italia ha 578 denominazioni di origine protette nell’UE: 522 vini (411 DOP e 111 IGP) e 56 formaggi (53 DOP e 3 IGP). Questa pagina le elenca con il tipo, l’anno di protezione e il testo legale di ciascuna nel registro eAmbrosia della Commissione europea.
In breve
La più antica dell’elenco è «Aglianico del Vulture» (protetta dal 1973); 105 denominazioni condividono quell’anno. 96 denominazioni sono protette dal 2010 in poi. Per 578 di esse la scheda interattiva del paese disegna la zona di produzione su una mappa; le zone delle IGP e di alcune DOP sono a livello di unità amministrative e possono essere più grandi di quella reale.
DOP: legame più stretto con la zona (formaggio: tutto il processo; vino: tutta l’uva). IGP: legame più flessibile (formaggio: almeno una fase; vino: almeno l’85% dell’uva).
Vini (522)
| Denominazione | Tipo | Protetta dal | Testo legale |
|---|---|---|---|
| Abruzzo | DOP | 2011 | Testo legale |
| Aglianico del Taburno | DOP | 1996 | Testo legale |
| Aglianico del Vulture | DOP | 1973 | Testo legale |
| Aglianico del Vulture Superiore | DOP | 2011 | Testo legale |
| Alba | DOP | 2011 | Testo legale |
| Albugnano | DOP | 2004 | Testo legale |
| Alcamo | DOP | 1973 | Testo legale |
| Aleatico di Gradoli | DOP | 1973 | Testo legale |
| Aleatico di Puglia | DOP | 1973 | Testo legale |
| Alezio | DOP | 1996 | Testo legale |
| Alghero | DOP | 2004 | Testo legale |
| Allerona | IGP | 1999 | Testo legale |
| Alpi Retiche | IGP | 1999 | Testo legale |
| Alta Langa | DOP | 2004 | Testo legale |
| Alta Valle della Greve | IGP | 1999 | Testo legale |
| Alto Adige / dell'Alto Adige / Südtirol / Südtiroler | DOP | 1976 | Testo legale |
| Alto Livenza | IGP | 1999 | Testo legale |
| Alto Mincio | IGP | 1999 | Testo legale |
| Amarone della Valpolicella | DOP | 2011 | Testo legale |
| Amelia | DOP | 2011 | Testo legale |
| Anagni | IGP | 2011 | Testo legale |
| Ansonica Costa dell'Argentario | DOP | 1996 | Testo legale |
| Aprilia | DOP | 1973 | Testo legale |
| Arborea | DOP | 1996 | Testo legale |
| Arcole | DOP | 2004 | Testo legale |
| Arghillà | IGP | 1999 | Testo legale |
| Asolo Montello / Montello Asolo | DOP | 1982 | Testo legale |
| Asolo Prosecco / Asolo | DOP | 2009 | Testo legale |
| Assisi | DOP | 1999 | Testo legale |
| Asti | DOP | 1973 | Testo legale |
| Atina | DOP | 2004 | Testo legale |
| Aversa | DOP | 1996 | Testo legale |
| Avola | IGP | 2011 | Testo legale |
| Bagnoli di Sopra / Bagnoli | DOP | 2004 | Testo legale |
| Bagnoli Friularo / Friularo di Bagnoli | DOP | 2011 | Testo legale |
| Barbagia | IGP | 1999 | Testo legale |
| Barbaresco | DOP | 1973 | Testo legale |
| Barbera d'Alba | DOP | 1973 | Testo legale |
| Barbera d'Asti | DOP | 1973 | Testo legale |
| Barbera del Monferrato | DOP | 1973 | Testo legale |
| Barbera del Monferrato Superiore | DOP | 2009 | Testo legale |
| Barco Reale di Carmignano | DOP | 1999 | Testo legale |
| Bardolino | DOP | 1973 | Testo legale |
| Bardolino Superiore | DOP | 2009 | Testo legale |
| Barletta | DOP | 2011 | Testo legale |
| Barolo | DOP | 1973 | Testo legale |
| Basilicata | IGP | 1999 | Testo legale |
| Benaco Bresciano | IGP | 1999 | Testo legale |
| Benevento / Beneventano | IGP | 2006 | Testo legale |
| Bergamasca | IGP | 1999 | Testo legale |
| Bettona | IGP | 1999 | Testo legale |
| Bianchello del Metauro | DOP | 1973 | Testo legale |
| Bianco Capena | DOP | 1976 | Testo legale |
| Bianco del Sillaro / Sillaro | IGP | 1999 | Testo legale |
| Bianco dell'Empolese | DOP | 1996 | Testo legale |
| Bianco di Pitigliano | DOP | 1973 | Testo legale |
| Biferno | DOP | 1996 | Testo legale |
| Bivongi | DOP | 1999 | Testo legale |
| Boca | DOP | 1973 | Testo legale |
| Bolgheri | DOP | 1999 | Testo legale |
| Bolgheri Sassicaia | DOP | 2004 | Testo legale |
| Bonarda dell'Oltrepò Pavese | DOP | 2011 | Testo legale |
| Bosco Eliceo | DOP | 1996 | Testo legale |
| Botticino | DOP | 1973 | Testo legale |
| Brachetto d'Acqui / Acqui | DOP | 1973 | Testo legale |
| Bramaterra | DOP | 1981 | Testo legale |
| Breganze | DOP | 1973 | Testo legale |
| Brindisi | DOP | 1981 | Testo legale |
| Brunello di Montalcino | DOP | 1973 | Testo legale |
| Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco | DOP | 2011 | Testo legale |
| Cacc'e mmitte di Lucera | DOP | 1982 | Testo legale |
| Cagliari | DOP | 2011 | Testo legale |
| Calabria | IGP | 1999 | Testo legale |
| Calosso | DOP | 2011 | Testo legale |
| Camarro | IGP | 1999 | Testo legale |
| Campania | IGP | 2008 | Testo legale |
| Campi Flegrei | DOP | 1996 | Testo legale |
| Campidano di Terralba / Terralba | DOP | 1982 | Testo legale |
| Canavese | DOP | 2004 | Testo legale |
| Candia dei Colli Apuani | DOP | 1982 | Testo legale |
| Canelli | DOP | 2021 | Testo legale |
| Cannara | IGP | 1999 | Testo legale |
| Cannellino di Frascati | DOP | 2011 | Testo legale |
| Cannonau di Sardegna | DOP | 1973 | Testo legale |
| Capalbio | DOP | 2004 | Testo legale |
| Capri | DOP | 1982 | Testo legale |
| Capriano del Colle | DOP | 1981 | Testo legale |
| Carema | DOP | 1973 | Testo legale |
| Carignano del Sulcis | DOP | 1996 | Testo legale |
| Carmignano | DOP | 1976 | Testo legale |
| Carso / Carso - Kras | DOP | 1999 | Testo legale |
| Casauria | DOP | 2023 | – |
| Casavecchia di Pontelatone | DOP | 2011 | Testo legale |
| Casteggio | DOP | 2011 | Testo legale |
| Castel del Monte | DOP | 1973 | Testo legale |
| Castel del Monte Bombino Nero | DOP | 2011 | Testo legale |
| Castel del Monte Nero di Troia Riserva | DOP | 2011 | Testo legale |
| Castel del Monte Rosso Riserva | DOP | 2011 | Testo legale |
| Castel San Lorenzo | DOP | 1996 | Testo legale |
| Castelfranco Emilia | IGP | 1999 | Testo legale |
| Casteller | DOP | 1976 | Testo legale |
| Castelli di Jesi Verdicchio Riserva | DOP | 2011 | Testo legale |
| Castelli Romani | DOP | 1999 | Testo legale |
| Catalanesca del Monte Somma | IGP | 2011 | Testo legale |
| Cellatica | DOP | 1973 | Testo legale |
| Cerasuolo d'Abruzzo | DOP | 2011 | Testo legale |
| Cerasuolo di Vittoria | DOP | 1973 | Testo legale |
| Cerveteri | DOP | 1976 | Testo legale |
| Cesanese del Piglio / Piglio | DOP | 1973 | Testo legale |
| Cesanese di Affile / Affile | DOP | 1973 | Testo legale |
| Cesanese di Olevano Romano / Olevano Romano | DOP | 1976 | Testo legale |
| Chianti | DOP | 1973 | Testo legale |
| Chianti Classico | DOP | 2004 | Testo legale |
| Cilento | DOP | 1996 | Testo legale |
| Cinque Terre / Cinque Terre Sciacchetrà | DOP | 1973 | Testo legale |
| Circeo | DOP | 1999 | Testo legale |
| Cirò | DOP | 1973 | Testo legale |
| Cirò Classico | DOP | 2024 | – |
| Cisterna d'Asti | DOP | 2004 | Testo legale |
| Civitella d'Agliano | IGP | 1999 | Testo legale |
| Colli Albani | DOP | 1973 | Testo legale |
| Colli Altotiberini | DOP | 1981 | Testo legale |
| Colli Berici | DOP | 1976 | Testo legale |
| Colli Bolognesi | DOP | 1976 | Testo legale |
| Colli Bolognesi Pignoletto | DOP | 2004 | Testo legale |
| Colli Cimini | IGP | 1999 | Testo legale |
| Colli d'Imola | DOP | 2004 | Testo legale |
| Colli del Limbara | IGP | 1999 | Testo legale |
| Colli del Trasimeno / Trasimeno | DOP | 1973 | Testo legale |
| Colli dell'Etruria Centrale | DOP | 1996 | Testo legale |
| Colli della Sabina | DOP | 1999 | Testo legale |
| Colli della Toscana centrale | IGP | 1999 | Testo legale |
| Colli di Conegliano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Colli di Faenza | DOP | 2004 | Testo legale |
| Colli di Luni | DOP | 1996 | Testo legale |
| Colli di Parma | DOP | 1996 | Testo legale |
| Colli di Salerno | IGP | 1999 | Testo legale |
| Colli di Scandiano e di Canossa | DOP | 2004 | Testo legale |
| Colli Etruschi Viterbesi / Tuscia | DOP | 2004 | Testo legale |
| Colli Euganei | DOP | 1973 | Testo legale |
| Colli Euganei Fior d'Arancio / Fior d'Arancio Colli Euganei | DOP | 2011 | Testo legale |
| Colli Lanuvini | DOP | 1973 | Testo legale |
| Colli Maceratesi | DOP | 1982 | Testo legale |
| Colli Martani | DOP | 1996 | Testo legale |
| Colli Orientali del Friuli Picolit | DOP | 1973 | Testo legale |
| Colli Perugini | DOP | 1982 | Testo legale |
| Colli Pesaresi | DOP | 1996 | Testo legale |
| Colli Piacentini | DOP | 1996 | Testo legale |
| Colli Romagna centrale | DOP | 2004 | Testo legale |
| Colli Tortonesi | DOP | 1976 | Testo legale |
| Colli Trevigiani | IGP | 1999 | Testo legale |
| Collina del Milanese | IGP | 1999 | Testo legale |
| Collina Torinese | DOP | 2004 | Testo legale |
| Colline del Genovesato | IGP | 2006 | Testo legale |
| Colline di Levanto | DOP | 2004 | Testo legale |
| Colline Joniche Tarantine | DOP | 2009 | Testo legale |
| Colline Lucchesi | DOP | 2004 | Testo legale |
| Colline Novaresi | DOP | 1996 | Testo legale |
| Colline Saluzzesi | DOP | 2004 | Testo legale |
| Colline Savonesi | IGP | 1999 | Testo legale |
| Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo | DOP | 2004 | Testo legale |
| Collio Goriziano / Collio | DOP | 1973 | Testo legale |
| Conegliano Valdobbiadene - Prosecco / Valdobbiadene - Prosecco / Conegliano - Prosecco | DOP | 1973 | Testo legale |
| Cònero | DOP | 2006 | Testo legale |
| Conselvano | IGP | 1999 | Testo legale |
| Contea di Sclafani / Valledolmo-Contea di Sclafani | DOP | 2004 | Testo legale |
| Contessa Entellina | DOP | 1996 | Testo legale |
| Controguerra | DOP | 2004 | Testo legale |
| Copertino | DOP | 1982 | Testo legale |
| Cori | DOP | 1973 | Testo legale |
| Cortese dell'Alto Monferrato | DOP | 1981 | Testo legale |
| Corti Benedettine del Padovano | DOP | 2006 | Testo legale |
| Cortona | DOP | 2004 | Testo legale |
| Costa d'Amalfi | DOP | 2004 | Testo legale |
| Costa Etrusco Romana | IGP | 2011 | Testo legale |
| Costa Toscana | IGP | 2011 | Testo legale |
| Costa Viola | IGP | 1999 | Testo legale |
| Coste della Sesia | DOP | 2004 | Testo legale |
| Curtefranca | DOP | 2009 | Testo legale |
| Custoza | DOP | 1973 | Testo legale |
| Daunia | IGP | 1999 | Testo legale |
| Delia Nivolelli | DOP | 1999 | Testo legale |
| dell'Emilia / Emilia | IGP | 1999 | Testo legale |
| delle Venezie / Beneških okolišev | DOP | 2017 | Testo legale |
| Dogliani | DOP | 2006 | Testo legale |
| Dolcetto d'Acqui | DOP | 1973 | Testo legale |
| Dolcetto d'Alba | DOP | 1982 | Testo legale |
| Dolcetto d'Asti | DOP | 1976 | Testo legale |
| Dolcetto di Diano d'Alba / Diano d'Alba | DOP | 1976 | Testo legale |
| Dolcetto di Ovada | DOP | 1973 | Testo legale |
| Dolcetto di Ovada Superiore / Ovada | DOP | 2009 | Testo legale |
| Dugenta | IGP | 1999 | Testo legale |
| Elba | DOP | 1973 | Testo legale |
| Elba Aleatico Passito / Aleatico Passito dell'Elba | DOP | 2011 | Testo legale |
| Eloro | DOP | 1996 | Testo legale |
| Emilia-Romagna | DOP | 2021 | Testo legale |
| Epomeo | IGP | 1999 | Testo legale |
| Erbaluce di Caluso / Caluso | DOP | 1973 | Testo legale |
| Erice | DOP | 2006 | Testo legale |
| Esino | DOP | 2004 | Testo legale |
| Est! Est!! Est!!! di Montefiascone | DOP | 1973 | Testo legale |
| Etna | DOP | 1973 | Testo legale |
| Falanghina del Sannio | DOP | 2011 | Testo legale |
| Falerio | DOP | 2006 | Testo legale |
| Falerno del Massico | DOP | 1996 | Testo legale |
| Fara | DOP | 1973 | Testo legale |
| Faro | DOP | 1982 | Testo legale |
| Fiano di Avellino | DOP | 1982 | Testo legale |
| Fontanarossa di Cerda | IGP | 1999 | Testo legale |
| Forlì | IGP | 1999 | Testo legale |
| Fortana del Taro | IGP | 1999 | Testo legale |
| Franciacorta | DOP | 1973 | Testo legale |
| Frascati | DOP | 1973 | Testo legale |
| Frascati Superiore | DOP | 2011 | Testo legale |
| Freisa d'Asti | DOP | 1973 | Testo legale |
| Freisa di Chieri | DOP | 1976 | Testo legale |
| Friuli / Friuli Venezia Giulia / Furlanija / Furlanija Julijska krajina | DOP | 2016 | Testo legale |
| Friuli Annia | DOP | 2004 | Testo legale |
| Friuli Aquileia | DOP | 1996 | Testo legale |
| Friuli Colli Orientali | DOP | 1973 | Testo legale |
| Friuli Grave | DOP | 1996 | Testo legale |
| Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli | DOP | 1999 | Testo legale |
| Friuli Latisana | DOP | 1996 | Testo legale |
| Frusinate / del Frusinate | IGP | 1999 | Testo legale |
| Gabiano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Galatina | DOP | 2004 | Testo legale |
| Galluccio | DOP | 1999 | Testo legale |
| Gambellara | DOP | 1973 | Testo legale |
| Garda | DOP | 2004 | Testo legale |
| Garda Colli Mantovani | DOP | 2004 | Testo legale |
| Gattinara | DOP | 1973 | Testo legale |
| Gavi / Cortese di Gavi | DOP | 1976 | Testo legale |
| Genazzano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Ghemme | DOP | 1973 | Testo legale |
| Gioia del Colle | DOP | 1996 | Testo legale |
| Girò di Cagliari | DOP | 1973 | Testo legale |
| Grance Senesi | DOP | 2011 | Testo legale |
| Gravina | DOP | 1996 | Testo legale |
| Greco di Bianco | DOP | 1981 | Testo legale |
| Greco di Tufo | DOP | 1973 | Testo legale |
| Grignolino d'Asti | DOP | 1973 | Testo legale |
| Grignolino del Monferrato Casalese | DOP | 1976 | Testo legale |
| Grottino di Roccanova | DOP | 2004 | Testo legale |
| Gutturnio | DOP | 2011 | Testo legale |
| I Terreni di Sanseverino | DOP | 2006 | Testo legale |
| Irpinia | DOP | 2004 | Testo legale |
| Ischia | DOP | 1973 | Testo legale |
| Isola dei Nuraghi | IGP | 1999 | Testo legale |
| Lacrima di Morro / Lacrima di Morro d'Alba | DOP | 1999 | Testo legale |
| Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer | DOP | 1973 | Testo legale |
| Lago di Corbara | DOP | 1999 | Testo legale |
| Lambrusco di Sorbara | DOP | 1973 | Testo legale |
| Lambrusco Grasparossa di Castelvetro | DOP | 1973 | Testo legale |
| Lambrusco Mantovano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Lambrusco Salamino di Santa Croce | DOP | 1973 | Testo legale |
| Lamezia | DOP | 1981 | Testo legale |
| Langhe | DOP | 1996 | Testo legale |
| Lazio | IGP | 1999 | Testo legale |
| Lessini Durello / Durello Lessini | DOP | 2011 | Testo legale |
| Lessona | DOP | 1982 | Testo legale |
| Leverano | DOP | 1981 | Testo legale |
| Liguria di Levante | IGP | 2011 | Testo legale |
| Lipuda | IGP | 1999 | Testo legale |
| Lison | DOP | 2011 | Testo legale |
| Lison-Pramaggiore | DOP | 1996 | Testo legale |
| Lizzano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Loazzolo | DOP | 1996 | Testo legale |
| Locorotondo | DOP | 1973 | Testo legale |
| Locride | IGP | 1999 | Testo legale |
| Lugana | DOP | 1973 | Testo legale |
| Malvasia delle Lipari | DOP | 1976 | Testo legale |
| Malvasia di Bosa | DOP | 1973 | Testo legale |
| Malvasia di Casorzo d'Asti / Malvasia di Casorzo / Casorzo | DOP | 1973 | Testo legale |
| Malvasia di Castelnuovo Don Bosco | DOP | 1976 | Testo legale |
| Mamertino / Mamertino di Milazzo | DOP | 2006 | Testo legale |
| Mandrolisai | DOP | 1982 | Testo legale |
| Marca Trevigiana | IGP | 1999 | Testo legale |
| Marche | IGP | 1999 | Testo legale |
| Maremma toscana | DOP | 1999 | Testo legale |
| Marino | DOP | 1973 | Testo legale |
| Marmilla | IGP | 1999 | Testo legale |
| Marsala | DOP | 1973 | Testo legale |
| Martina / Martina Franca | DOP | 1973 | Testo legale |
| Matera | DOP | 2011 | Testo legale |
| Matino | DOP | 1973 | Testo legale |
| Melissa | DOP | 1981 | Testo legale |
| Menfi | DOP | 2004 | Testo legale |
| Merlara | DOP | 2004 | Testo legale |
| Mitterberg | IGP | 1999 | Testo legale |
| Modena / di Modena | DOP | 1999 | Testo legale |
| Molise / del Molise | DOP | 1999 | Testo legale |
| Monferrato | DOP | 1996 | Testo legale |
| Monica di Sardegna | DOP | 1973 | Testo legale |
| Monreale | DOP | 2004 | Testo legale |
| Montecarlo | DOP | 1973 | Testo legale |
| Montecastelli | IGP | 2008 | Testo legale |
| Montecompatri Colonna / Montecompatri / Colonna | DOP | 1973 | Testo legale |
| Montecucco | DOP | 2004 | Testo legale |
| Montecucco Sangiovese | DOP | 2011 | Testo legale |
| Montefalco | DOP | 1981 | Testo legale |
| Montefalco Sagrantino | DOP | 1982 | Testo legale |
| Montello Rosso / Montello | DOP | 2011 | Testo legale |
| Montenetto di Brescia | IGP | 1999 | Testo legale |
| Montepulciano d'Abruzzo | DOP | 1973 | Testo legale |
| Monteregio di Massa Marittima | DOP | 1996 | Testo legale |
| Montescudaio | DOP | 1982 | Testo legale |
| Monti Lessini | DOP | 2004 | Testo legale |
| Morellino di Scansano | DOP | 1982 | Testo legale |
| Moscadello di Montalcino | DOP | 1996 | Testo legale |
| Moscato di Sardegna | DOP | 1981 | Testo legale |
| Moscato di Sorso / Moscato di Sennori / Moscato di Sorso - Sennori | DOP | 1973 | Testo legale |
| Moscato di Trani | DOP | 1976 | Testo legale |
| Murgia | IGP | 1999 | Testo legale |
| Nardò | DOP | 1996 | Testo legale |
| Narni | IGP | 2006 | Testo legale |
| Nasco di Cagliari | DOP | 1976 | Testo legale |
| Nebbiolo d'Alba | DOP | 1973 | Testo legale |
| Negroamaro di Terra d'Otranto | DOP | 2011 | Testo legale |
| Nettuno | DOP | 1999 | Testo legale |
| Nizza | DOP | 2014 | Testo legale |
| Noto | DOP | 2009 | Testo legale |
| Nuragus di Cagliari | DOP | 1976 | Testo legale |
| Nurra | IGP | 1999 | Testo legale |
| Offida | DOP | 2011 | Testo legale |
| Ogliastra | IGP | 2004 | Testo legale |
| Oltrepò Pavese | DOP | 1973 | Testo legale |
| Oltrepò Pavese metodo classico | DOP | 2011 | Testo legale |
| Oltrepò Pavese Pinot grigio | DOP | 2011 | Testo legale |
| Orcia | DOP | 1999 | Testo legale |
| Orta Nova | DOP | 1996 | Testo legale |
| Ortona | DOP | 2011 | Testo legale |
| Ortrugo dei Colli Piacentini / Ortrugo – Colli Piacentini | DOP | 2011 | Testo legale |
| Orvieto | DOP | 1973 | Testo legale |
| Osco / Terre degli Osci | IGP | 1999 | Testo legale |
| Ostuni | DOP | 1973 | Testo legale |
| Paestum | IGP | 1999 | Testo legale |
| Palizzi | IGP | 1999 | Testo legale |
| Pantelleria | DOP | 1973 | Testo legale |
| Parrina | DOP | 1973 | Testo legale |
| Parteolla | IGP | 1999 | Testo legale |
| Pellaro | IGP | 2004 | Testo legale |
| Penisola Sorrentina | DOP | 1996 | Testo legale |
| Pentro di Isernia / Pentro | DOP | 1999 | Testo legale |
| Pergola | DOP | 2006 | Testo legale |
| Piave | DOP | 1973 | Testo legale |
| Piave Malanotte / Malanotte del Piave | DOP | 2011 | Testo legale |
| Piemonte | DOP | 2004 | Testo legale |
| Pinerolese | DOP | 2004 | Testo legale |
| Pinot nero dell'Oltrepò Pavese | DOP | 2011 | Testo legale |
| Planargia | IGP | 1999 | Testo legale |
| Pomino | DOP | 1996 | Testo legale |
| Pompeiano | IGP | 1999 | Testo legale |
| Pornassio / Ormeasco di Pornassio | DOP | 2004 | Testo legale |
| Portofino / Golfo del Tigullio - Portofino | DOP | 2011 | Testo legale |
| Primitivo di Manduria | DOP | 1976 | Testo legale |
| Primitivo di Manduria Dolce Naturale | DOP | 2011 | Testo legale |
| Prosecco | DOP | 2009 | Testo legale |
| Provincia di Mantova | IGP | 1999 | Testo legale |
| Provincia di Nuoro | IGP | 1999 | Testo legale |
| Provincia di Pavia | IGP | 2004 | Testo legale |
| Puglia | IGP | 1999 | Testo legale |
| Quistello | IGP | 1999 | Testo legale |
| Ramandolo | DOP | 2004 | Testo legale |
| Ravenna | IGP | 1999 | Testo legale |
| Recioto della Valpolicella | DOP | 2011 | Testo legale |
| Recioto di Gambellara | DOP | 1982 | Testo legale |
| Recioto di Soave | DOP | 1973 | Testo legale |
| Reggiano | DOP | 2004 | Testo legale |
| Reno | DOP | 2004 | Testo legale |
| Riesi | DOP | 2004 | Testo legale |
| Rimini | DOP | 2004 | Testo legale |
| Riviera del Brenta | DOP | 2006 | Testo legale |
| Riviera del Garda Classico | DOP | 1982 | Testo legale |
| Riviera ligure di Ponente | DOP | 1996 | Testo legale |
| Roccamonfina | IGP | 1999 | Testo legale |
| Roero | DOP | 1996 | Testo legale |
| Roma | DOP | 2011 | Testo legale |
| Romagna | DOP | 2011 | Testo legale |
| Romagna Albana | DOP | 1973 | Testo legale |
| Romangia | IGP | 1999 | Testo legale |
| Ronchi di Brescia | IGP | 1999 | Testo legale |
| Ronchi Varesini | IGP | 2007 | Testo legale |
| Rosazzo | DOP | 2011 | Testo legale |
| Rossese di Dolceacqua / Dolceacqua | DOP | 1973 | Testo legale |
| Rosso Cònero | DOP | 1973 | Testo legale |
| Rosso di Cerignola | DOP | 1976 | Testo legale |
| Rosso di Montalcino | DOP | 1996 | Testo legale |
| Rosso di Montepulciano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Rosso Orvietano / Orvietano Rosso | DOP | 2004 | Testo legale |
| Rosso Piceno / Piceno | DOP | 1973 | Testo legale |
| Rotae | IGP | 1999 | Testo legale |
| Rubicone | IGP | 1999 | Testo legale |
| Rubino di Cantavenna | DOP | 1973 | Testo legale |
| Ruchè di Castagnole Monferrato | DOP | 1996 | Testo legale |
| S. Anna di Isola Capo Rizzuto | DOP | 1981 | Testo legale |
| Sabbioneta | IGP | 1999 | Testo legale |
| Salaparuta | DOP | 2009 | Testo legale |
| Salento | IGP | 1999 | Testo legale |
| Salice Salentino | DOP | 1982 | Testo legale |
| Salina | IGP | 1999 | Testo legale |
| Sambuca di Sicilia | DOP | 2004 | Testo legale |
| San Colombano al Lambro / San Colombano | DOP | 1999 | Testo legale |
| San Gimignano | DOP | 2004 | Testo legale |
| San Ginesio | DOP | 2009 | Testo legale |
| San Martino della Battaglia | DOP | 1996 | Testo legale |
| San Severo | DOP | 1973 | Testo legale |
| San Torpè | DOP | 1981 | Testo legale |
| Sangue di Giuda / Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese | DOP | 2011 | Testo legale |
| Sannio | DOP | 2004 | Testo legale |
| Sant'Antimo | DOP | 2004 | Testo legale |
| Santa Margherita di Belice | DOP | 2004 | Testo legale |
| Sardegna Semidano | DOP | 2004 | Testo legale |
| Savuto | DOP | 1976 | Testo legale |
| Scanzo / Moscato di Scanzo | DOP | 2004 | Testo legale |
| Scavigna | DOP | 1996 | Testo legale |
| Sciacca | DOP | 1999 | Testo legale |
| Scilla | IGP | 1999 | Testo legale |
| Sebino | IGP | 1999 | Testo legale |
| Serrapetrona | DOP | 2006 | Testo legale |
| Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina | DOP | 2004 | Testo legale |
| Sibiola | IGP | 1999 | Testo legale |
| Sicilia | DOP | 1999 | Testo legale |
| Siracusa | DOP | 1973 | Testo legale |
| Sizzano | DOP | 1973 | Testo legale |
| Soave | DOP | 1973 | Testo legale |
| Soave Superiore | DOP | 2004 | Testo legale |
| Sovana | DOP | 2004 | Testo legale |
| Spello | IGP | 1999 | Testo legale |
| Spoleto | DOP | 2011 | Testo legale |
| Squinzano | DOP | 1982 | Testo legale |
| Strevi | DOP | 2006 | Testo legale |
| Suvereto | DOP | 2011 | Testo legale |
| Tarantino | IGP | 1999 | Testo legale |
| Tarquinia | DOP | 2006 | Testo legale |
| Taurasi | DOP | 1973 | Testo legale |
| Tavoliere delle Puglie / Tavoliere | DOP | 2011 | Testo legale |
| Teroldego Rotaliano | DOP | 1973 | Testo legale |
| Terra d'Otranto | DOP | 2011 | Testo legale |
| Terracina / Moscato di Terracina | DOP | 2009 | Testo legale |
| Terratico di Bibbona | DOP | 2009 | Testo legale |
| Terrazze dell'Imperiese | IGP | 2011 | Testo legale |
| Terre Abruzzesi / Terre d'Abruzzo | IGP | 2022 | – |
| Terre Alfieri | DOP | 2011 | Testo legale |
| Terre Aquilane / Terre de L'Aquila | IGP | 2009 | Testo legale |
| Terre del Colleoni / Colleoni | DOP | 2011 | Testo legale |
| Terre del Volturno | IGP | 1999 | Testo legale |
| Terre dell'Alta Val d'Agri | DOP | 2004 | Testo legale |
| Terre di Casole | DOP | 2009 | Testo legale |
| Terre di Cosenza | DOP | 2011 | Testo legale |
| Terre di Offida | DOP | 2011 | Testo legale |
| Terre di Pisa | DOP | 2011 | Testo legale |
| Terre di Veleja | IGP | 2004 | Testo legale |
| Terre Lariane | IGP | 2009 | Testo legale |
| Terre Siciliane | IGP | 2011 | Testo legale |
| Terre Tollesi / Tullum | DOP | 2009 | Testo legale |
| Tharros | IGP | 1999 | Testo legale |
| Tintilia del Molise | DOP | 2011 | Testo legale |
| Todi | DOP | 2011 | Testo legale |
| Torgiano | DOP | 1973 | Testo legale |
| Torgiano Rosso Riserva | DOP | 2006 | Testo legale |
| Toscano / Toscana | IGP | 1999 | Testo legale |
| Trebbiano d'Abruzzo | DOP | 1973 | Testo legale |
| Trentino | DOP | 1973 | Testo legale |
| Trento | DOP | 1996 | Testo legale |
| Trevenezie / Tri Benečije | IGP | 1999 | Testo legale |
| Trexenta | IGP | 1999 | Testo legale |
| Umbria | IGP | 1999 | Testo legale |
| Val d'Arbia | DOP | 1996 | Testo legale |
| Val d'Arno di Sopra / Valdarno di Sopra | DOP | 2011 | Testo legale |
| Val di Cornia | DOP | 1996 | Testo legale |
| Val di Cornia Rosso / Rosso della Val di Cornia | DOP | 2011 | Testo legale |
| Val di Magra | IGP | 1999 | Testo legale |
| Val di Neto | IGP | 1999 | Testo legale |
| Val Polcèvera | DOP | 1999 | Testo legale |
| Val Tidone | IGP | 1999 | Testo legale |
| Valcalepio | DOP | 1982 | Testo legale |
| Valcamonica | IGP | 2006 | Testo legale |
| Valdadige / Etschtaler | DOP | 1976 | Testo legale |
| Valdadige Terradeiforti / Terradeiforti | DOP | 2004 | Testo legale |
| Valdamato | IGP | 1999 | Testo legale |
| Valdichiana toscana | DOP | 2011 | Testo legale |
| Valdinievole | DOP | 2011 | Testo legale |
| Vallagarina | IGP | 1999 | Testo legale |
| Valle Belice | IGP | 1999 | Testo legale |
| Valle d'Aosta / Vallée d'Aoste | DOP | 1999 | Testo legale |
| Valle d'Itria | IGP | 1999 | Testo legale |
| Valle del Tirso | IGP | 1999 | Testo legale |
| Valli di Porto Pino | IGP | 1999 | Testo legale |
| Valli Ossolane | DOP | 2011 | Testo legale |
| Valpolicella | DOP | 1973 | Testo legale |
| Valpolicella Ripasso | DOP | 2011 | Testo legale |
| Valsusa | DOP | 2004 | Testo legale |
| Valtellina rosso / Rosso di Valtellina | DOP | 2011 | Testo legale |
| Valtellina Superiore | DOP | 1973 | Testo legale |
| Velletri | DOP | 1973 | Testo legale |
| Veneto | IGP | 1999 | Testo legale |
| Veneto Orientale | IGP | 1999 | Testo legale |
| Venezia | DOP | 2011 | Testo legale |
| Venezia Giulia | IGP | 1999 | Testo legale |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi | DOP | 1973 | Testo legale |
| Verdicchio di Matelica | DOP | 1973 | Testo legale |
| Verdicchio di Matelica Riserva | DOP | 2011 | Testo legale |
| Verduno Pelaverga / Verduno | DOP | 2004 | Testo legale |
| Vermentino di Gallura | DOP | 1976 | Testo legale |
| Vermentino di Sardegna | DOP | 1996 | Testo legale |
| Vernaccia di Oristano | DOP | 1973 | Testo legale |
| Vernaccia di San Gimignano | DOP | 1973 | Testo legale |
| Vernaccia di Serrapetrona | DOP | 1973 | Testo legale |
| Verona / Veronese / Provincia di Verona | IGP | 1999 | Testo legale |
| Vesuvio | DOP | 1996 | Testo legale |
| Vicenza | DOP | 2004 | Testo legale |
| Vignanello | DOP | 1996 | Testo legale |
| Vigneti della Serenissima / Serenissima | DOP | 2011 | Testo legale |
| Vigneti delle Dolomiti / Weinberg Dolomiten | IGP | 2004 | Testo legale |
| Villamagna | DOP | 2011 | Testo legale |
| Vin Santo del Chianti | DOP | 2004 | Testo legale |
| Vin Santo del Chianti Classico | DOP | 2004 | Testo legale |
| Vin Santo di Carmignano | DOP | 2004 | Testo legale |
| Vin Santo di Montepulciano | DOP | 2004 | Testo legale |
| Vino Nobile di Montepulciano | DOP | 1973 | Testo legale |
| Vittoria | DOP | 2009 | Testo legale |
| Zagarolo | DOP | 1973 | Testo legale |
Formaggi (56)
| Denominazione | Tipo | Protetta dal | Testo legale |
|---|---|---|---|
| Asiago | DOP | 1996 | Testo legale |
| Bitto | DOP | 1996 | Testo legale |
| Bra | DOP | 1996 | Testo legale |
| Burrata di Andria | IGP | 2015 | Testo legale |
| Caciocavallo Silano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Caciottone di Norcia | IGP | 2021 | – |
| Canestrato di Moliterno | IGP | 2005 | Testo legale |
| Canestrato Pugliese | DOP | 1996 | Testo legale |
| Casatella Trevigiana | DOP | 2007 | Testo legale |
| Casciotta d'Urbino | DOP | 1996 | Testo legale |
| Castelmagno | DOP | 1996 | Testo legale |
| Fiore Sardo | DOP | 1996 | Testo legale |
| Fontina | DOP | 1996 | Testo legale |
| Formaggella del Luinese | DOP | 2006 | Testo legale |
| Formaggio di Fossa di Sogliano | DOP | 2006 | Testo legale |
| Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana | DOP | 1996 | Testo legale |
| Gorgonzola | DOP | 1996 | Testo legale |
| Grana Padano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Montasio | DOP | 1996 | Testo legale |
| Monte Veronese | DOP | 1996 | Testo legale |
| Mozzarella di Bufala Campana | DOP | 1996 | Testo legale |
| Mozzarella di Gioia del Colle | DOP | 2017 | Testo legale |
| Murazzano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Nostrano Valtrompia | DOP | 2010 | Testo legale |
| Ossolano | DOP | 2015 | Testo legale |
| Parmigiano Reggiano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Pecorino Crotonese | DOP | 2013 | Testo legale |
| Pecorino del Monte Poro | DOP | 2018 | Testo legale |
| Pecorino delle Balze Volterrane | DOP | 2013 | Testo legale |
| Pecorino di Filiano | DOP | 2003 | Testo legale |
| Pecorino di Picinisco | DOP | 2011 | Testo legale |
| Pecorino Romano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Pecorino Sardo | DOP | 1996 | Testo legale |
| Pecorino Siciliano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Pecorino Toscano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Piacentinu Ennese | DOP | 2007 | Testo legale |
| Piave | DOP | 2008 | Testo legale |
| Provola dei Nebrodi | DOP | 2018 | Testo legale |
| Provolone del Monaco | DOP | 2005 | Testo legale |
| Provolone Valpadana | DOP | 1996 | Testo legale |
| Puzzone di Moena / Spretz Tzaorì | DOP | 2012 | Testo legale |
| Quartirolo Lombardo | DOP | 1996 | Testo legale |
| Ragusano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Raschera | DOP | 1996 | Testo legale |
| Robiola di Roccaverano / Roccaverano | DOP | 1996 | Testo legale |
| Salva Cremasco | DOP | 2007 | Testo legale |
| Silter | DOP | 2014 | Testo legale |
| Spressa delle Giudicarie | DOP | 2003 | Testo legale |
| Squacquerone di Romagna | DOP | 2009 | Testo legale |
| Stelvio / Stilfser | DOP | 2002 | Testo legale |
| Strachitunt | DOP | 2012 | Testo legale |
| Taleggio | DOP | 1996 | Testo legale |
| Toma Piemontese | DOP | 1993 | Testo legale |
| Valle d'Aosta Fromadzo | DOP | 1996 | Testo legale |
| Valtellina Casera | DOP | 1996 | Testo legale |
| Vastedda della valle del Belìce | DOP | 2007 | Testo legale |
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Fonte: Commissione europea, eAmbrosia (registro delle indicazioni geografiche dell’UE) · Licenza: CC BY 4.0, © Unione europea · Dati del registro al 2026-11-02. Solo ciò che pubblica il registro; non si aggiunge nulla. Metodologia
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