Precios ganaderos — España
Dehesa Index reúne 26 series de «Precios ganaderos» de España, con datos oficiales y su histórico (desde ene 1990, último dato jul 2026). Cada valor se muestra tal como lo publica la fuente, sin convertir ni recalcular.
| Serie | Último dato | Periodo | Variación | Unidad |
|---|---|---|---|---|
| Cabrito lechal | 589 | jul 2026 | −2,10 % | €/100 kg vivo |
| Caprino mayor (cabras) | 105 | jul 2026 | +1,76 % | €/100 kg vivo |
| Cerdas desvieje | 44,3 | jul 2026 | −19,6 % | €/100 kg vivo |
| Cerdos cebados otras razas | 135 | jul 2026 | −0,24 % | €/100 kg vivo |
| Cerdos cebados raza ibérica | 305 | jul 2026 | +0,10 % | €/100 kg vivo |
| Chivos | 468 | jul 2026 | +2,02 % | €/100 kg vivo |
| Conejos | 244 | jul 2026 | +0,08 % | €/100 kg vivo |
| Cordero lechal | 679 | jul 2026 | +1,47 % | €/100 kg vivo |
| Cordero pascual | 437 | jul 2026 | −9,68 % | €/100 kg vivo |
| Cordero recental | 500 | jul 2026 | −6,53 % | €/100 kg vivo |
| Gallinas | 36,9 | jul 2026 | −4,95 % | €/100 kg vivo |
| Huevos de gallina | 178 | jul 2026 | −6,27 % | €/100 docenas |
| Leche cabra | 103 | jul 2026 | −2,71 % | €/100 L |
| Leche oveja | 127 | jul 2026 | +2,64 % | €/100 L |
| Leche vaca | 46,6 | jul 2026 | −0,87 % | €/100 L |
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Fuente: MAPA — Precios percibidos y pagados por agricultores y ganaderos · Licencia: CC BY 4.0 · Datos actualizados: 2026-10-01
Cada fuente publica con su propia metodología y puede revisar valores pasados; consulta la metodología antes de comparar países. Metodología
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